?要開餐飲店就務必要廚房油煙排放合格，想要使廚房油煙排放合格就必須在廚房安裝合格的廚房油煙凈化系統(tǒng)，油煙凈化器生產(chǎn)廠家小編我現(xiàn)在就告知大伙兒餐館設計廚房油煙凈化系統(tǒng)是怎樣設計的。

1、廚房油煙凈化器排煙系統(tǒng)工程項目中，管路的近視度數(shù)段不適合太長。尤其是安裝油煙凈化機會提升空氣阻力。一般情形下，最遠距離不能超過15m，傾斜度應超過2°。管路尾端應設定主題活動連接頭，便于于消除管路內(nèi)的油漬。新創(chuàng)建廚房的油煙凈化器應盡量安裝在廚房近端排煙系統(tǒng)風機后邊，以提升排排風管和風機離心葉輪的廚房油煙配件，增加管道疏通和風機維護保養(yǎng)周期時間。聯(lián)接到排氣罩的管道應配置電動調(diào)節(jié)閥。

2、廚房排風系統(tǒng)軟件選用直流電自然通風，廚房通風空調(diào)工程選用調(diào)速風機。

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餐館廚房油煙凈化系統(tǒng)是怎樣設計的?

3、廚房油煙油煙凈化器的選用應依據(jù)廚房排氣管和爐具的數(shù)目開展配對。送風口布局及廚房送排煙口布局應依據(jù)爐內(nèi)詳細情況考慮到。氣路口不可偏向主廚的頭頂部，以避免危害主廚的身心健康和氣路噴頭影響爐內(nèi)的排氣管作用。在明確正壓送風口的出入口風力時，離路面約2m處的風力低于0.25m/s較為理想，在廚房油煙凈化器安裝操作的自然通風排煙系統(tǒng)工程項目中，正壓送風口應沿排風機方位布局，距排氣罩后側(cè)最少0.7m，出氣口距排氣罩越來越遠越好。每一個烹制廚房務必有一個后氣體供貨。

4、布局計算機房、風機、風道。廚房排氣扇應設定在廚房上方。當廚房是商業(yè)建筑的一部分時，應在房頂木地板上設定一臺排風扇，使風道造成負壓力，避免吸氣外溢。廚房送風口應盡量避開室內(nèi)空調(diào)的散出風口，以避免廚房吸氣隨散出風口流動性，危害中央空調(diào)的散出風口空氣質(zhì)量指數(shù)。廚房內(nèi)的排風扇一般應是低電壓離心式風機風機。廚房油煙污染物機器設備、風機、風道的聯(lián)接盡可能采用導電軟連接。風機運作時，管路噪音會危害周邊住戶。必需時對排排風管開展去除噪音的治理。

如果你注意了這4個項，那麼你的廚房油煙凈化系統(tǒng)肯定是沒有問題的。