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餐飲業(yè)該如何選擇油煙凈化器

文章出處:環(huán)保資訊 責(zé)任編輯:廣東三潔環(huán)保工程有限公司 發(fā)表時(shí)間:2019-11-21
  

隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們對(duì)生活環(huán)境質(zhì)量的關(guān)注,餐飲油煙治理也越來越被重視。各省各地區(qū)都指定了相應(yīng)的油煙排放標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于嚴(yán)重不合格的企業(yè),直接關(guān)閉,取消其營(yíng)業(yè)資格。那么,油煙凈化系統(tǒng)怎么選擇?市面上的油煙系統(tǒng)普遍有哪些不足?什么樣的油煙凈化系統(tǒng)好?

傳統(tǒng)油煙凈化系統(tǒng)普遍存在著以下問題

1、安全問題

目前市面上的餐飲排煙管道,因大顆粒油煙在自身重力作用下,在油煙管道內(nèi)慢慢沉積,因油煙管道不易清理,隨著油煙在管道慢慢沉積,形成油垢;輕則導(dǎo)致管道漏油,重則引起火災(zāi),易造成重大安全事故。

2、運(yùn)營(yíng)成本高

清洗困難且清洗不干凈。油煙凈化設(shè)備大多安裝在閣樓、樓頂?shù)任恢?,難拆裝,不容易清洗,油煙凈化設(shè)備的清洗成為了難題。傳統(tǒng)油煙機(jī)采用人工清洗,不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力,而且動(dòng)輒每次上千元的清洗費(fèi)用也極大增加了企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本;同時(shí)停機(jī)拆卸清洗,這樣不僅耽誤油煙機(jī)凈化設(shè)備的正常使用,而且容易致使油煙機(jī)內(nèi)各種零部件的磨損、變形,加快油煙機(jī)關(guān)鍵部位的老化,更會(huì)影響到油煙機(jī)的運(yùn)用壽命和運(yùn)用作用。采用傳統(tǒng)人工監(jiān)管,大大增加了人力成本,想看油煙設(shè)備有無開機(jī)或查看油煙機(jī)處理效率如何,必需爬閣樓、樓頂,非常不方便。

3、處理效率難以穩(wěn)定達(dá)標(biāo)

傳統(tǒng)的油煙凈化設(shè)備,由于難以實(shí)現(xiàn)真正的徹底清洗,使用一段時(shí)間后其凈化處理效率會(huì)快速下降;同時(shí)人工清洗的運(yùn)維成本高,一臺(tái)10000風(fēng)量的油煙機(jī),清洗成本在500-1000元/次之間,餐飲企業(yè)主因運(yùn)營(yíng)成本高,直接不用清洗,油煙機(jī)成本擺設(shè),造成超標(biāo)排放;很多餐飲企業(yè)凈化處理效率很難時(shí)時(shí)到達(dá)排放標(biāo)準(zhǔn)。

餐飲企業(yè)該如何選擇油煙凈化系統(tǒng)?

1、公司資質(zhì)

看公司是不是正規(guī)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售公司,不要選那種空殼公司,不然售后等各方面服務(wù)質(zhì)量沒法保證。

2、工程實(shí)例

互聯(lián)網(wǎng)的普及使得看上去比較大的品牌只是一個(gè)商業(yè)包裝的結(jié)果而已,所以各種真真假假獲獎(jiǎng)證書加在一起,都比不上一個(gè)與自己餐館情況類似的成功工程實(shí)例更具說服力。讓商家提供與您餐廳相類似的工程案例,案例的用戶體驗(yàn)將直接確定您是否選擇這個(gè)品牌。

3、行業(yè)口碑

看這個(gè)公司從業(yè)年限多久,行業(yè)口碑怎么樣,是否值得選擇和信任。

4、與同等處理效果不同廠家橫向?qū)Ρ?/p>

“永遠(yuǎn)不要將微型面包車和奔馳轎車比價(jià)格”。在確定處理效果能滿足要求的前提下,綜合考慮價(jià)格、售后服務(wù)(本地廠商可信度稍高)、設(shè)備安全、穩(wěn)定度(口碑)等因素,只買最合適的,不買最便宜的。

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